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发布时间:2020-03-26 10:39:07
库建设规划冷库建设规划
冷库建造之前必须做好详细规划,包括冷库大小(长宽高或吨位),空调制冷管,种类和温度(根据储存物品),还有弄好冷库场地和拉好三相电。
冷库种类有很多种,储存水果蔬菜的有保鲜冷库、气调库(0~5℃),储存肉类、水产海鲜的冷藏冷冻库(-18℃~23℃),食品速冻库(-20℃),超低温血浆库-40℃,***阴凉库(2~8℃),恒温库,防爆库等。
导致这种问题的有两个:
1节流阀液态冷媒供应量正常,但蒸发器不能正常吸热;
2蒸发器吸热工作正常,但节流阀冷媒供应量过多,也就是冷媒流量过多,通常理解为冷媒多了
1由于冷媒的流量特少。过少冷媒膨胀不会利用到全部的蒸发器面积,南京空调制冷,只会在蒸发器局部形成低温,局部区域由于冷媒量少而急剧膨胀造成局部温度过低,出现蒸发器结霜现象。
局部结霜以后,由于在蒸发器外表形成了隔热层而该区域换热量低,冷媒膨胀便转移到其他区域,逐渐的出现整个蒸发器结霜或结冰现象,整个蒸发器形成隔热层,空调制冷设备,于是膨胀便蔓延到压缩机回气管导致压缩机回气结霜。
2由于冷媒量偏少。蒸发器蒸发压力低导致蒸发温度低,也会逐步导致蒸发器结露形成隔热层,而将膨胀点转移到压缩机回气处导致压缩机回气结霜。
以上两点均会在压缩机回气结霜之前表示出蒸发器结霜的
冷冻库
冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,车空调制冷,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞***,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。
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