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库建设规划冷库建设规划

冷库建造之前必须做好详细规划，包括冷库大小（长宽高或吨位），空调制冷管，种类和温度（根据储存物品），还有弄好冷库场地和拉好三相电。

冷库种类有很多种，储存水果蔬菜的有保鲜冷库、气调库（0~5℃），储存肉类、水产海鲜的冷藏冷冻库（-18℃~23℃），食品速冻库（-20℃），超低温血浆库-40℃，***阴凉库(2~8℃)，恒温库，防爆库等。

导致这种问题的有两个：

1节流阀液态冷媒供应量正常，但蒸发器不能正常吸热；

2蒸发器吸热工作正常，但节流阀冷媒供应量过多，也就是冷媒流量过多，通常理解为冷媒多了

1由于冷媒的流量特少。过少冷媒膨胀不会利用到全部的蒸发器面积，南京空调制冷，只会在蒸发器局部形成低温，局部区域由于冷媒量少而急剧膨胀造成局部温度过低，出现蒸发器结霜现象。

局部结霜以后，由于在蒸发器外表形成了隔热层而该区域换热量低，冷媒膨胀便转移到其他区域，逐渐的出现整个蒸发器结霜或结冰现象，整个蒸发器形成隔热层，空调制冷设备，于是膨胀便蔓延到压缩机回气管导致压缩机回气结霜。

2由于冷媒量偏少。蒸发器蒸发压力低导致蒸发温度低，也会逐步导致蒸发器结露形成隔热层，而将膨胀点转移到压缩机回气处导致压缩机回气结霜。

以上两点均会在压缩机回气结霜之前表示出蒸发器结霜的

冷冻库

冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，车空调制冷，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞***，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。

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