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传统的果蔬贮藏保鲜方法有简易贮藏、通风库贮藏、辐射保鲜、化学保鲜、冷库贮藏。简易贮藏、通风库贮藏设备简单、***少，但贮藏效果差，贮藏期短，腐烂损失严重。辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适用性，但存在辐射及化学残留污染，不是所有果蔬都能应用。室外空气***时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

气调贮藏能在适宜低温条件下，通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度，较大程度地创造果蔬贮藏较佳环境，其效果表现在以下方面：气调贮藏营造的低氧(一般O2含量为l％—5％)、适当CO2浓度能有效地***呼吸作用，减少果蔬中营养物质的损耗，同时***病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生；清除贮藏环境气体中的乙烯，以***其对果蔬的催熟作用，延缓后熟和***过程；影响低温酸奶冷库造价的因素有以下几点：聚氨酯和聚ben乙烯很多客户都分不清，1冷库保温板：冷库库体保温资料一般采用聚氨酯或聚ben乙烯。增加环境气体中的相对湿度，以降低果蔬的蒸腾作用，从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。

冷冻冷藏双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间，并分别安装两套库门，根据贮存食品的需要，设计不同温度，能够同时实现保鲜和冷藏的功能，制冷机组用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统能***显示控制每间不同的温度，因采用一机双控系统控制两间温度，当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷，直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作，开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。蔬菜冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、***、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

在冷库安装中冷库排管安装

接管有窍门　　

在铝排接管的程序上，接管应尽虽缩短长度,尽量减少不必要的弯头。既可减少流动阻力损失，又可省料省工。在弯管的过程中应该使用***的弯管工具加工，保证弯管的圆滑和平整，美观。节流阀安装时尽量靠近蒸发器尽力减少冷量的流失，达到节能效果。对并联设备(特别是蒸发器排管)，配管时一定要对称布置，以便供液均匀，管子排列外形要整齐，美观。需要装配发热时，严谨任何情况下拉扯、折弯发热时，避免电热丝内部断裂。

不少冷库在制冷压缩机的配置上存在的问题是设计时所选配的压缩机满负荷运行的时间较短，低负荷运行的时间较长，即压缩机大部分的运行时间处于小于设计负荷的工况下运行，使压缩机的制冷量与实际冷负荷不相匹配，造成冷库的能耗增加。因此，必须正确估计冷库实际耗冷量的变化，掌握冷藏过程中放热量及外界气温、冷却水温和日常操作热量等耗冷量的变化规律，合理调整压缩机的开启台数，或通过卸载装置减少压缩机的工作缸数。029W/（m/K），在目前所有保温材料中导热系数较低，其热工性能优越。