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发布时间:2020-07-14 21:33:14
在出菇高峰期,鲜菇的冷藏是蘑菇增效的好办法,通过冷库设备保藏几天增加效益很显著。一个20000㎡的蘑菇栽培基地,投入3~6万元建造一个60~100㎡的冷藏库,一年就可以收回***。
冷藏鲜菇要讲究方法:
1,采收时菇要嫩,成熟开伞的蘑菇不适宜冷藏;
2,采收下的鲜菇装入定制的塑料框,表面用薄膜包紧后,直接放入冷藏库中;
3,鲜蘑菇在冷藏库中保存的时间,以1~3天为好,没经保鲜剂处理的蘑菇,冷藏保存超过3天对蘑菇的色泽影响较大。
在冷库安装中冷库排管安装
接管要匹配防振措施
接管应有防振措施,较长的接管应有架子支撑,以免振动损坏或碰伤。过少冷媒膨胀不会利用到全部的蒸发器面积,只会在蒸发器局部形成低温,局部区域由于冷媒量少而急剧膨胀造成局部温度过低,出现蒸发器结霜现象。较短管子与设备连接时,严格要求垂直和水平,以使制冷剂沿直线方向运动而减少振动。如冷热管道过墙时,应设管套,否则冷热管道过墙将会对墙产生拉力或推力。对并联设备(特别是蒸发器排管),配管时一定要对称布置,以便供液均匀,管子排列外形要整齐,美观。
冷库蒸发器表面结霜太厚或积尘过多,传热效果下降
冷库温度下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低,这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。室外空气***时不但增加冷藏库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。由于冷库蒸发器的表面温度大多低于0℃,而库房湿度相对较高,空气中的水分极易在蒸发器表面结霜,甚至结冰,影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚,需定期对其进行除霜。
下面介绍两种较简单的除霜方法:
① 停机融霜。即停止压缩机运转,打开库房门,让库温回升,待霜层自动融化后,再重新启动压缩机。
② 冲霜。将库房中的货物搬出后,直接用温度较高的自来水冲洗蒸发器排管表面,使霜层溶解或脱落。 除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外,蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚,其传热效率也会明显下降。
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