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蔬菜冷库建筑的特点和要求：　

蔬菜冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。蔬菜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气***时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度储存。冷库建造十分便利，库体板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。因为，温度降至-15℃以下，食品冻着率较高，微生物和酶类基本上停止了活动.生长，氧化作用也非常缓慢。所以，食品可以储藏较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏食品还要求库内温度要相当稳定，温度较大的波动会引起食物的变质。

侨坤制冷冷库采用无霜速冻制冷方式，配置品牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜，有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属21世纪***的制冷技术。

快捷平整要巧妙使用小梁　　

为什么有冷库工程项目的安装得又快铝排管又排布整齐呢?这是因为在吊挂铝排时，应该在冷库库顶保温板下面安装小梁。铝排的穿杆与小梁用双头钩挂在一起，这样能够保证快速安装好而且铝排排布平整均匀。　　

烟道效应如何保证?　　

铝排与库顶保温板留50—100MM的空隙，作为冷热空气对流的通道，轻松实现烟道效应。　

加装冷风机要注意什么?　　

如果要加装冷风机，出风口方向要和铝排管的吊装方向一致。　　

管道连接注意事项　　

铝排焊接时，务必将铜铝口用湿毛巾包住，以防过热后损坏热缩膜和铜铝接口;不要弯曲铝排铜铝头;吊装铝排时，要特别注意不要和铝排管相接触，防止铁、铝产生电池效应而腐蚀铝管;吊挂铝排承重负荷，按照投影面积160KG/㎡来计算。

制冷压缩机是制冷设备的心脏，它消耗的能量在整个制冷系统中占很大的比例。因此，在日常运行维护中，应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气，以提高蒸发器传热效率。对于特定的制冷量，选择不同的压缩机直接关系到运行的能耗。在大中型冷库建设中，液氨冷却螺杆制冷压缩机已有取代活塞式压缩机的趋势。在冷凝温度35℃，蒸发温度为-28℃(-33℃)的典型工况下，当制冷量大于450kw时，应选用螺杆压缩机，在初期***、运行费用等方面均比活塞式压缩机合理。但在选用机组数量时，必须考虑到冷库低峰负荷、中等负荷和高峰负荷时机组能量的合理搭配，避免螺杆压缩机能量调节在50%以下的工况长时间运行。对蒸发温度在-45℃左右的大中型速冻库，可采用由多台大制冷量的螺杆压缩机组成的组配式双级压缩制冷系统，节能效果显著。