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发布时间:2020-07-28 02:20:59
因此经过气调贮藏的果蔬具有以下特点:
(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味;
(2)果实硬度高于普通冷藏;
(3)贮藏时间延长;
(4)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低;
(5)延长货架期;由于果蔬长期受低02和高C02的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;
(6)适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件;
(7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应,创出良好的社会和经济效益。
导致这种问题的有两个:
1节流阀液态冷媒供应量正常,但蒸发器不能正常吸热;
2蒸发器吸热工作正常,但节流阀冷媒供应量过多,也就是冷媒流量过多,通常理解为冷媒多了
1由于冷媒的流量特少。过少冷媒膨胀不会利用到全部的蒸发器面积,只会在蒸发器局部形成低温,局部区域由于冷媒量少而急剧膨胀造成局部温度过低,出现蒸发器结霜现象。
局部结霜以后,由于在蒸发器外表形成了隔热层而该区域换热量低,冷媒膨胀便转移到其他区域,逐渐的出现整个蒸发器结霜或结冰现象,整个蒸发器形成隔热层,于是膨胀便蔓延到压缩机回气管导致压缩机回气结霜。
2由于冷媒量偏少。蒸发器蒸发压力低导致蒸发温度低,也会逐步导致蒸发器结露形成隔热层,而将膨胀点转移到压缩机回气处导致压缩机回气结霜。
以上两点均会在压缩机回气结霜之前表示出蒸发器结霜的
冷库蒸发器中存在较多的空气或冷冻油,传热效果下降
冷库蒸发器一旦传热管内表面附上了较多的冷冻油,其换热系数将会减小,同样,若传热管中存在较多的空气,蒸发器的换热面积减小,其传热效率也会明显下降,库房温度下降速度就随之减缓。 因此,在日常运行维护中,应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气,以提高蒸发器传热效率。组合冷库优点节能保温,耗电量少组合冷库保温板内芯材料一般采用的是聚氨酯或聚ben乙烯,其保温、隔热性能好,迅速降低冷库温度,大大减少了耗电量。
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